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/ TIME: Almanac 1990 / 1990 Time Magazine Compact Almanac, The (1991)(Time).iso / time / 112089 / 11208900.074 < prev    next >
Text File  |  1990-09-19  |  493b  |  13 lines
  1. LETTERS, Page 12What You Eat   
  2.  
  3.  
  4.     So 105 TIME readers were revolted by the ancient Chinese
  5. practice of eating healthy dogs, fattened for the table (LETTERS,
  6. Oct. 30). Many of those people probably enjoy crab cakes or crab
  7. gumbo, made from the scavengers of our bays, to which the most
  8. putrid bait is attractive. It is a puzzlement. I've never eaten
  9. dog, but I have eaten escargot, crawfish, catfish, alligator,
  10. rattlesnake, possum and coon.
  11.  
  12.     Jim Curran
  13.     Wortham, Texas